阿洛酮糖成为新食物原料 我国代糖产业迎升级机遇

　　7月2日，国度卫生健康委员会发布的《对于D-阿洛酮糖等20种“三新食物”的公告》裸露，字据《中华东说念主民共和国食物安全法》规定，审评机构组织大众对D-阿洛酮糖（以下简称“阿洛酮糖”）等5种物资苦求动作新食物原料，氨基肽酶等9种物资苦求动作食物添加剂新品种，月桂酸铵等6种物资苦求动作食物相关产物新品种的安全性评估材料进行审查并通过。

　　广东省食物安全保险促进会副会长、中国食物产业分析师朱丹蓬在给与《证券日报》记者采访时暗示：“阿洛酮糖获批，安妥我国代糖产业持续翻新升级的趋势。凭借其安全性和口感风度上的上风，阿洛酮糖有望快速渗入到饮料、烘焙、糖果等市集，达成应用放量，推动代糖产业健康、良性、有序发展。”

　　代糖“新星”远景浩繁

　　阿洛酮糖是一种自然甜味剂，其甜味及口感与蔗糖接近，但其热量却远低于蔗糖。保龄宝生物股份有限公司（以下简称“保龄宝”）近日在回答投资者体恤时暗示，“阿洛酮糖经肠说念招揽后果真不发生代谢、不提供热量，耐受性高，能同期缩短小肠对葡萄糖、果糖等糖类的招揽速度，从而减少东说念主体内脂肪的蓄积，在食物、保健和医疗规模具有遑急的应用价值。此外，阿洛酮糖还可与食物中的氨基酸或卵白质发生好意思拉德反馈，赋予食物独到的风度和光芒，是最近几年食物相关的热门。”

　　上海夏至良时参议处分有限公司高等相关员、大虚耗行业分析师杨怀玉在给与《证券日报》记者采访时暗示：“阿洛酮糖热量值低，况且对血糖水平的影响较小，安妥东说念主们追求健康虚耗的理念。”

　　阿洛酮糖这次赢得批准，象征着它将负责参预中国市集，动作代糖“新星”其远景浩繁。字据相关机构Global Market Insight发布的数据，2024年大众阿洛酮糖市集限制为1.477亿好意思元，其中，好意思国市集占到30%，瞻望2025年至2034年的复合年增长率将进步14%。

　　多家上市公司已布局

　　《证券日报》记者梳剃头现，保龄宝、山东三元生物科技股份有限公司（以下简称“三元生物”）、安徽金禾实业股份有限公司（以下简称“金禾实业”）、山东百龙创园生物科技股份有限公司（以下简称“百龙创园”）等多家A股上市公司已布局阿洛酮糖产能。

　　保龄宝是国内最早布局阿洛酮糖项预备企业之一，从事阿洛酮糖研发于今已近10年，同期具备晶体、液体阿洛酮糖产物坐褥智商。2024年，保龄宝的阿洛酮糖技更花样齐全投产，年产能超5000吨。2025年3月份，公司启动年产能2万吨阿洛酮糖（二期）扩产花样。保龄宝相关负责东说念主暗示：“跟着阿洛酮糖的本钱持续缩短，公司将持续激动阿洛酮糖鄙人游的应用，来替代蔗糖部分市集份额。”

　　三元生物现存年产能1万吨阿洛酮糖产线，驱动高超，产能诳骗率慢慢提高。公司第二条年产能10000吨阿洛酮糖产线开采正按策动有序激动。三元生物方面暗示：“公司通过执续优化酶转动效果和结晶索取手艺，在阿洛酮糖的得率、产能、本钱截止及大颗粒结晶方面具备一定竞争上风。2025年，公司将紧跟功能糖规模的手艺演进和虚耗结构变化，重心推动莱鲍迪苷M、阿洛酮糖、塔格糖等新产物的市集拓展，同期布局甘油葡萄糖苷等糖基化活性物资，慢慢构建具有科学维持与前瞻性的健康功能原料体系。”

　　此外，金禾实业阿洛酮糖年产能为1000吨。百龙创园新建阿洛酮糖产物产能已于2024年5月份负责投产，现处于普通坐褥情状。

　　杨怀玉暗示，跟着阿洛酮糖慢慢参预我国市集，代糖产业迎来新的发展机遇，行业竞争状貌将迎来新变化。

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